老人适量的吃咸鸭蛋是有一定的好处。如果吃的不是太多,就不影响消化。如果吃太多,就会影响消化。咸鸭蛋和普通鸭蛋一样,含有丰富的蛋白质和各种微量元素,以及矿物质等。
但是因为咸鸭蛋含有胆固醇,所以如果老年人胆固醇高的话,通常要少量的吃。