菜籽油具有解毒消肿、润肠等功效,但急性胃肠炎、腹泻、泻痢等疾病的患者食用菜籽油,可能会导致腹泻加重。菜籽油含有大量芥酸,大量摄入可能会损伤心肌等。
所以适当吃一些菜籽油,能够补充身体所需要的营养,但不要长期大量单一食用。另外,对于患有高血压和冠心病的人群,建议减少食用,以免加重症状。