糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。饮食治疗是各种类型糖尿病治疗的基础,一部分轻型糖尿病病人单用饮食治疗就可控制病情。
根据标准体重计算出每日所需要热卡量后,还要根据病人的其他情况作相应调整。糖尿病病人要减少主食的摄入,多吃蔬菜,以黄瓜、冬瓜、茄子、白菜为宜。