一般菜蒸着吃要比炒着吃对身体更加的健康,因为菜蒸着吃可以减少脂肪的摄入,而且还可以很好地控制菜的热量,茼蒿的具体蒸的方法是,首先将茼蒿洗干净,切成小段,用普通的白面粉搅拌,将拌好的茼蒿上锅蒸,一般蒸七到八分钟就可以了,记得在中间的时候用筷子搅拌一下,然后把蒸好的茼蒿放凉后,调配上自己喜欢的汤汁就可以了。
这种吃法可以很好地控制热量吸收。