病情分析: 你好, ,菠菜里含有大量的草酸,因此吃起来会有涩涩的口感.只要每次做菠菜时先用开水焯一下,就可以去掉大部分的草酸,吃起来也不会那么涩了意见建议:菠菜吃到嘴里有一种涩涩的口感.这是因为菠菜里含有草酸的缘故.但是如果你在炒菠菜时加少许白酒,那么炒好的菠菜不仅没有涩口感,而且还有一种清香感