南瓜子生吃还是熟吃

南瓜子吃生的营养价值高，吃熟的口味好，可根据实际需要选择。南瓜子是为葫芦科植物南瓜的成熟种子，味甘，性平，归胃、大肠经，具有通便驱虫的功效，临床可用于治疗大便秘结，肠道丝虫、蛲虫、蛔虫、绦虫等病。

南瓜子生吃、熟吃都可以，其主要区别在于生吃比熟吃的营养价值高、热量低；熟吃口感和味道更好，但其炒制过程中部分营养有所流失，药用价值有所降低。

可根据自己的实际需要进行选择（如需控制体重提倡生吃）。另外要注意吃南瓜子需要适量，过量食用南瓜子可能导致腹胀、腹痛、肥胖、血脂升高等表现。