因为您存在胸椎骨折手术的病史,手术以后注意增加营养是比较关键的,鸽子汤含有丰富的优质蛋白对骨折的愈合的帮助也是比较大的,这个一般不需要如何去炖,直接煮清汤喝也可以的,因为这个不会导致营养价值丢失,关键您平时要注意多吃一些优质蛋白,避免过早下地进行活动,这样才有利于骨折的愈合