猪的胰脏本身属于一种中药,从中医学的角度来讲可以健脾益肺、润燥止咳。对于脾肺气虚导致的食欲不振和咳嗽现象,有很好的调节作用。
而从营养学的角度来讲,这种猪胰中的铁离子含量非常丰富,含有的热量比较高,摄入体内可以改善缺铁性贫血,而且可以为人体的代谢提供必须的能量。
但是需要注意,其中的嘌呤含量比较高,痛风和高尿酸血症患者不建议食用。
黄瓜和西红柿是能够一起吃的,之所以说黄瓜不能和西红柿一起吃,是因为黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏西红柿中丰富的维生素C。实际上它们在一起吃并不会破坏西红柿中的维生素C,吃了黄瓜以后胃酸会使黄瓜中的维生素C分解酶失去活性,就不能再分解维生素C了。黄瓜具有清热解毒、生津止渴功效,是天然的美容品,能滋润肌肤、减少皱纹,能促进肠蠕动、通利大便,有减肥的功效。西红柿也具有清热生津、除烦止渴的功效,能美容养颜、增强胃肠蠕动、促进消化、预防便秘,二者合用可以增强美容养颜、减肥的功效。