桑叶又甜又冷,可轻轻抽离,虽然排风排热的效果相对温和,但也能清肺、润肺、干燥,因此,在发热性疾病的早期,如发热、咽喉痛、咳嗽等,常可用于风热感冒或温热的症状,清肺润燥的功效:苦寒清肺热,甘寒润肺燥,可用于肺热或干热伤、少咳痰、黄粘或干咳少痰、咽喉痛等症状,桑叶苦寒,可进入肝经,具有养肝阳的功效,用于治疗肝阳亢进引起的头痛、头晕、头足轻、烦躁易怒等。