要想更好地吸收洋葱中的营养,最好是生吃洋葱。洋葱的营养价值虽然丰富,但是却不易经过高温烹饪,因为洋葱经过高温烹饪之后,会破坏掉洋葱中的营养成分,更加的不利于人体的吸收。
所以说,如果想要更加的健康营养的话,洋葱还是生吃最好。