一种是膳食纤维,它是一种活性多糖成分,可以降低血糖和降低血脂。一种是微量元素,微量元素,如铬,锌,钙,钒等,对糖尿病,尤其是铬的控制有很大的作用,作为胰岛素正常工作必不可少的元素,它参与体内葡萄糖和脂质的代谢。
正常血糖水平,锌可以增加胰岛素活性,而钙可以降低血糖,降低血脂,对高血压有一定的作用。