乳杆菌全称为乳酸杆菌,为革兰染色阳性、无芽孢杆菌。乳酸杆菌在自然界中分布很广,在植物体表、乳制品、肉制品、啤酒、葡萄酒、果汁、麦芽汁、发酵面团、污水以及人畜粪便中,均可分离到。
中国传统的食品,如泡菜、榨菜、腌菜和酿酒等的制作保藏技术就是利用了乳酸杆菌的这一作用。对肠道及吸收好。该属细菌分解糖的能力强,分解蛋白质类的能力极低。
乳酸杆菌耐酸 ,最适pH值为5.5~5.8,甚至更低。大量研究表明,乳酸杆菌能够调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡,提高食物消化率和生物价,降低血清胆固醇,控制内毒素,抑制肠道内腐败菌生长繁殖和腐败产物的产生。
制造营养物质,刺激组织发育,从而对机体的营养状态、生理功能、细胞感染、药物效应、毒性反应、免疫反应、肿瘤发生、衰老过程和突然的应急反应等产生作用。
吃韭菜炒鸡蛋的好处是很多的,韭菜和鸡蛋都属于高营养物质。韭菜在中医中被称为是壮阳菜,可以起到滋阴补阳的作用。韭菜中富含维生素和纤维素,可以补肝益肾、强身健体,而且常吃韭菜可以促进肠道的消化和吸收、预防便秘、还有降血糖、降血脂的功效;鸡蛋中还含有丰富的蛋白质和矿物质,可以补充人体所必需的营养物质,为身体提供能量。常吃韭菜炒鸡蛋,对身体是很好的。
阿胶糕,为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒等配方熬制而成的滋补药品,根据不同人群的需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等。阿胶糕可用于治疗气血两虚、肺燥咳嗽、肝肾阴虚、皮肤粗糙、肠燥便秘、血虚所致的月经不调、记忆力下降、久病体虚、骨质疏松等症,具有补血养气、滋阴润肺、补肝益肾、美容养颜、润肠通便等功效。 1、补血养气 阿胶糕中含有阿胶、红枣、桂圆等具有补血养气功效的成分,能补血、养血、止血、补气,适宜贫血、血虚、气虚体弱者食用。 2、滋阴润肺 阿胶糕具有滋阴润肺的功效,阿胶糕中的主要成分是阿胶,可入肺经,能滋阴润燥,且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效,因此阿胶糕对于肾虚型的慢性支气管炎、支气管哮喘以及肺燥咳嗽等有辅助治疗的功效。 3、补肝益肾 阿胶糕具有补肝益肾的功效,能补肝肾、益精血,对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。 4、美容养颜 阿胶糕通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩有光泽,是滋养皮肤、美容养颜之佳品。 5、润肠通便 阿胶味甘质润,而坚果中含有多种脂质成分,因此阿胶糕有润肠通便的功效,对于肠燥便秘有缓解的功效。
阿胶糕中含有骨胶原、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、纤维素、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、叶酸、钙元素、铜元素、镁元素、钾元素、铁元素等成分。
阿胶糕中含有骨胶原,经水解可产生明胶、蛋白质和多种氨基酸,这些都是人体营养重要物质,有抗衰老、增强人体免疫力的功效。
阿胶糕中含有的亚油酸、不饱和脂肪酸和卵磷脂,有增强大脑活力、消除大脑疲劳、增强记忆力、提高工作学习效率、修复受损脑细胞的作用,适宜记忆力下降的中老年人食用。
阿胶糕中含有黑芝麻成分,其中含有丰富的纤维素、油脂,有促进肠胃蠕动、润肠通便的功效,可缓解肠燥便秘。
阿胶糕中含有丰富的钙元素,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。
吃柿子是会长结石的,但是如果只是偶尔或者是很少吃,得结石的几率是很少的,但是柿子要是过多食用的话,确实是会形成结石的,另外柿子在空腹的情况下食用的话,也是有可能会导致结石的出现,所以在吃柿子的时候要注意控制好柿子的摄入量,并且要注意不要在空腹的时候吃柿子,这样一来就能避免结石的出现了,如果已经长了结石,应该及时到医院进行治疗。