医生回答
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阿胶糕，为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒等配方熬制而成的滋补药品，根据不同人群的需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等。阿胶糕可用于治疗气血两虚、肺燥咳嗽、肝肾阴虚、皮肤粗糙、肠燥便秘、血虚所致的月经不调、记忆力下降、久病体虚、骨质疏松等症，具有补血养气、滋阴润肺、补肝益肾、美容养颜、润肠通便等功效。
1、补血养气 阿胶糕中含有阿胶、红枣、桂圆等具有补血养气功效的成分，能补血、养血、止血、补气，适宜贫血、血虚、气虚体弱者食用。
2、滋阴润肺 阿胶糕具有滋阴润肺的功效，阿胶糕中的主要成分是阿胶，可入肺经，能滋阴润燥，且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效，因此阿胶糕对于肾虚型的慢性支气管炎、支气管哮喘以及肺燥咳嗽等有辅助治疗的功效。
3、补肝益肾 阿胶糕具有补肝益肾的功效，能补肝肾、益精血，对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。
4、美容养颜 阿胶糕通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品。
5、润肠通便 阿胶味甘质润，而坚果中含有多种脂质成分，因此阿胶糕有润肠通便的功效，对于肠燥便秘有缓解的功效。
阿胶糕中含有骨胶原、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、纤维素、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、叶酸、钙元素、铜元素、镁元素、钾元素、铁元素等成分。
阿胶糕中含有骨胶原，经水解可产生明胶、蛋白质和多种氨基酸，这些都是人体营养重要物质，有抗衰老、增强人体免疫力的功效。
阿胶糕中含有的亚油酸、不饱和脂肪酸和卵磷脂，有增强大脑活力、消除大脑疲劳、增强记忆力、提高工作学习效率、修复受损脑细胞的作用，适宜记忆力下降的中老年人食用。
阿胶糕中含有黑芝麻成分，其中含有丰富的纤维素、油脂，有促进肠胃蠕动、润肠通便的功效，可缓解肠燥便秘。
阿胶糕中含有丰富的钙元素，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。
