胰腺炎可以吃土豆黑色马铃薯含有大量的花青素,而花青素具有抗衰老作用,它含有丰富的维生素B
1、B
2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。胰腺炎患者能喝生土豆汁,做法是6:2:2土豆,梨,胡萝卜打碎取汁饮,早晚各一次,效果显著。