糯米酒有“百药之长”的美称,是医药上很重要的辅佐料或“药引子。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药,及各种药酒。
糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效。