维生素C缺乏可以吃腰果。维生素C缺乏患者可以食用腰果,腰果果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。
如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。