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烧菜时油锅放油时就放盐健康吗?
烧菜时油锅放油时就放盐健康吗? ,营养专家说盐要菜好时才放有益健康,可我妈妈总喜欢烧菜时的油锅里加盐加热
提问时间:2020-05-12 20:57
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,烧菜时候油锅放油的时候就放盐是最不健康的方法,因为油热的时候加入食盐,食盐会发生化学反应,生成亚硝酸盐,对人体是有害的.
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