日本学者针对日本人喝绿茶和糖尿病之间关系的研究,结果发现长期喝绿茶能有效预防糖尿病的发生.通过问卷的方式观察了17413名分布于日本各地的中年人,年龄在40到65岁之间,其中男性6727人,女性10686人.通过5年的观察,发现每天喝3到6杯绿茶的人,糖尿病的新发病人数有明显的降低,每天喝6杯绿茶降低更为明显.通过5年的观察,常喝绿茶的人患糖尿病的风险下降了33%。