哪些食物里含胱氨酸

病情分析： 您好:补充富含胱氨酸的食物可预防头发脱落,富含胱氨酸的食物有黑米、燕麦、面精、玉米、黑豆、黄豆、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等。

意见建议：头发主要成分是角蛋白，胱氨酸可以合成角蛋白，胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一，所以，膳食中应增加胱氨酸的摄入量，如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等，特别是黄豆可增加头发的光泽和弹力，防止头发分叉或断裂。