甲亢病人饮食方面需要低碘饮食,少吃海产品等含碘量高的食物。可以喝莲子泡水,对甲亢没有影响,喉咙肿不是甲亢引起的,可能是上呼吸道感染,建议您到当地医院让医生看一下喉咙,注意休息,少吃海产品就可以了,其他的都可以吃