您好,吃螃蟹不会引起口腔溃疡,可能是您吃的时候划伤口腔粘膜了,引起细菌感染,导致的溃疡。平时吃饭时应细嚼慢咽,避免过硬的食物划伤口腔粘膜,患有口腔溃疡后可以多喝水,多吃富含维生素c的食物,不用吃辛辣、生冷等刺激性的食物,以免引起不适,避免烟酒等不良的刺激,保证口腔的卫生。