胃炎可以吃豆芽。胃炎患者是可以吃豆芽的,而且应该多吃豆制品,但烹饪方式要注意少油少盐,尽量将豆芽炖软了,以便更容易消化,而且可以多饮用豆浆,补充优质蛋白质。
胃炎患者饮食上以食用质地较柔和,质量高,易消化的食物为原则。以下几种食物疗法供选用:糯米粥:糯米红枣粥;豆浆;糖密红茶饮;醋浸生姜饮(治疗萎缩性胃炎效果尤佳);羊奶煮沸,每日2次,每次1-2杯。
宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物,如新鲜嫩叶蔬菜