地中海贫血症的饮食常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿子椒、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
之前的食物在日常饮食中应注意调配,尽量做到食物的多样化。