踝关节骨折可以吃牛蒡。踝关节骨折患者应多吃高钙食物、高蛋白食物和蔬菜水果。牛蒡是药食两用的食材,能治时气余热不退,烦燥发渴,四肢无力,不能饮食等症状。
踝关节骨折患者无需对其忌口,只需注意不吃辛辣和刺激性食物,饮食规律。