有些蔬菜沙拉酱对减肥有利,主要是因为这类沙拉中主要是一些没有烹调过的新鲜蔬菜,油盐糖等调味料也放得不多。大量的新鲜蔬菜可以提供不低的饱腹感,帮助减少其他食物的摄入量,再加上沙拉本身的热量不高,因而有利于减肥。