竹笋食用过程中应该注意避免和羊肉,豆腐,动物肝脏这些食物一起吃,容易影响胃肠吸收,腹痛腹泻,有的还会形成结石。竹笋清脆可口,可以促进胃肠消化,清热祛湿,还可以有效缓解便秘等情况。
饮食方面不要吃冷冻的,太酸辣刺激的和烟酒。