吃茄子的禁忌有很多,具体详情如下。首先尽量不要生吃,生茄子中含有茄碱,是一种有毒物质,食用后会产生恶心、呕吐或腹痛、腹泻;
严重者出现脱水、血压下降、电解质紊乱等情况。其次对于脾胃虚寒、腹泻便溏者,不宜过量食用茄子,因为会加重不适,影响身体恢复。
另外对茄子过敏者要禁用。