一般来讲术后饮食应注意以下几点:1少吃刺激的辛香料碳酸饮料酒精等促进胃液分泌的食品胃液会刺激胆囊收缩增加结石的发生.2早中晚三餐要固定时间食用.胆汁排泄不规则时胆囊中的胆汁很容易凝固成结石.3食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能.要摄取含丰富纤维的糙米胚芽米蔬菜海藻等.4限制脂肪饮食.胆固醇升高很容易产生胆结石要限制含丰富动物性脂肪的蛋奶油牛油肝鱼卵类等食物.胆结石病人术后第一天需禁食因为肠胃尚处于麻醉状态病人只能喝米汤第二天可以进食.胆管结石手术后的病人则需要禁食三天无论1天还是3天对手术后的病人来说都是需要忍受饥饿的必须要给消化功能一点时间让它恢复恢复.胆结石或胆结石术后患者一定要注意饮食清淡尽量少吃油腻食物.至于应该清淡到什么程度确实没有明确的标准我认为坚持普通饮食即可尽量多吃蔬菜少吃肥肉和动物油规律饮食戒烟酒少吃零食加强运动锻炼.如果不坚持清淡饮食仍然吃大量油腻饮食吸烟喝酒容易导致结石复发.胆结石手术后平时不需要服用药物预防.应定期检查可6个月至1年上腹部B超复查一次以便早发现早治疗。