姬松茸

功效作用 姬松茸，原产巴西、秘鲁等地，姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，而且营养和药用价值很高，作为保健食品，能增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。

1、促进造血功能 姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。

对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

2、保肝护肾 姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。

由于有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中广泛应用。

3、增强人体免疫力 姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。

姬松茸的多糖体含量高达 6.55g/100g ，是灵芝的 5 倍。独特的β - （1-6）-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力，可快速提升自然免疫细胞的生长活性，辅助提高治疗效果。

4、抗癌 世界卫生组织（ WHO ）认为目前所有肿瘤患者 1/3 完全可以预防，有 1/3 利用现代医疗技术完全可以早期诊\断、早期治疗，还有 1/3 的患者可以经有效的治疗得到减轻痛苦，提高生存质量，延长患者生存时间。

而提高免疫能力，及时进行营养补充，正是有效的康复措施之一。姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。

不宜同食 1、姬松茸+高脂食物：降低姬松茸的营养价值 姬松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低姬松茸的营养价值。

2、姬松茸+高钙食物：引起尿路结石 姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质。

因此，患有结石症或代谢异常的人群同时食用过多的姬松茸和高钙食物时，可能会引起尿路结石。适宜和禁忌 适宜：身体虚弱者、癌症患者、心血管疾病患者等姬松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效。

姬松茸适合身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群、癌症患者及癌症术后人群、心血管疾病患者、糖尿病患者、孕期产后人群。

禁忌：顽固性皮肤瘙痒症患者

1、姬松茸为动风食物，菇顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

2、采摘下来的姬松茸，时间不可放置过长，否则，菇体会褐变，进而影响加工后的质量。 母婴宜忌 孕妇可以食用。 姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。姬松茸中含有多种人体所需的营养元素，能够有效提高准妈妈们的免疫力，而且还有美颜健肤的功效。

婴幼儿可以食用。姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。而且姬松茸味道好，能促进饮食，婴幼儿常食，可起到强壮身体。

促进发育的作用。