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苏打粉是不是食用碱呢?

我在蒸馍的时候经常用苏打粉来代替食用碱,有时候蒸出来的馒头非常好吃,有时候蒸出来的确不尽人意,有人说不能用苏打粉蒸,那么苏打粉是不是食用碱?
提问时间:2020-04-26 15:10
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