问题分析:您好,通过食物补充胶原蛋白是最健康最合理的。日常食物中胶原蛋白含量比较丰富的食物主要是动物皮,例如猪皮、鸡皮、驴皮、鸡爪、鸭蹼、猪蹄等。
但这么多种类中,属鱼类之组成结构与人体最接近,是最为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白。其次也多存在于银耳、木耳、燕窝、鱼翅等食物中。
这些食物适合煲汤、煲粥来进食,滋补效果比较好。意见建议:补充胶原蛋白可通过动物皮,猪蹄鱼皮最好,也可以食用木耳燕窝等。
希望能对您有帮助。