脑梗塞可以吃蘑菇食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。
它能提高机体免疫力,镇痛,镇静,止咳化痰,通便排毒,对于脑梗塞病人,蘑菇可以预防便秘,降低动脉硬化风险。但要注意识别食用蘑菇和有毒蘑菇。