白果具有很高的营养价值,富含维生素、蛋白质、钙、磷等营养成分。白果的杀菌作用,能够治疗呼吸道感染性疾病;还具有治疗咳嗽、降脂肪减肥、美容养颜、增强记忆力的作用。
注意事项:白果不可以生吃,也不能一次性食用过多,以免引起中毒。