速看 蜂蜜柚子茶的做法
你好,柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气,抑制口腔溃疡.蜂蜜柚子茶能止咳,化痰,美容养颜.指导意见首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗.然后将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成大约3厘米长,粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会.然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍.最后是剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎,然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅.经过切丝,腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些.等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了.生活护理但体寒脾虚的人不宜多吃。