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患者提问
苹果可以煮着吃或者是蒸着吃吗?那样还有营养价值吗?
提问时间:2020-06-05 01:50
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
苹果最好生食,蒸或煮的适合于消化不好的幼儿或老年人。蒸或煮之后,苹果的维生素含量会大大降低,尤其是维生素C会消失殆尽。
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