食物过敏是目前非常流行的过敏性疾病,患病率非常高。食物过敏是遍及全身各个系统的疾病。最常见的是涉及皮肤,90%的人甚至出现风团、瘙痒、眼睑和唇部浮肿。
另外,呼吸器有时会疲劳,出现喉水肿、呼吸困难、咳嗽、气短等症状。消化道也最常见,出现口腔麻木、瘙痒、消化道烧灼感、腹痛、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适。