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患者提问
你好,早餐吃鲜牛奶和茶叶蛋好吗
你好,早餐吃鲜牛奶和茶叶蛋好吗?不是说牛奶不能和茶叶同时进食吗?
提问时间:2020-03-11 01:29
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
牛奶和鸡蛋都是属于优质蛋白质食物,营养价值较高。由于茶叶中含有一定的鞣酸,容易与食物中如牛奶,鸡蛋中的钙,铁等发生反应,生成不溶性物质,影响吸收,因此一般水煮蛋就可以了。
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