我是整只的鹿茸，请问怎么吃法？

原支鹿茸简易泡制 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痴,然后把50°(v／v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用.使用时取适量与药材或食材一同煎煮.或是把鲜茸洗净切片,泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10～25ml,3次／日饮酒服用。