糖尿病是可以吃山药的,而且山药的营养也是非常丰富的,而且也是一种补虚佳品,又可以当做粮食,又可以当做蔬菜,而且能起到降糖的作用,糖尿病在生活中也是比较常见的,一定要控制好自己的饮食,还有饮食结构,饮食方面要以粗粮为准,一定要合理膳食。