问题分析:如果黄瓜在冰箱里存放了一周以上,如果表面上没有坏、没有异味也不建议食用了。意见建议:冰箱的冷藏室虽然温度较低,但它也不能阻止食物腐败的过程,而且冰箱里会存在很多细菌、真菌、霉菌等,食物存放久了,也会出现食品安全问题。