民间偏多中的确有用苦瓜子治疗高血压的报道。其主要成分为。含水分8.6%,灰分21.8%,纤维19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.O%。
油中含丁酸1.8%,棕榈酸2.8%,硬脂酸21.7%,油酸30.O%,α-桐酸(Elaeo-stearicacid)43.7%。
尚含苦瓜素(Momordicine、蛋白质。起作用的可能是苦瓜素,但现在还没有定论。这东西多是自己找农村的朋友帮收购,一般药店没有销售。
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