民间所说的发物实际上就是指高过敏性的食物,而蟹属于高敏食物,不论海蟹河蟹,进食螃蟹后会诱发或加剧过敏反应。有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是具有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃。
同时蟹属寒性食物,不易消化,也需注意。