开心果含有丰富的维生素、抗氧化元素以及矿物质,具有低脂肪、高纤维、低卡路里等显著特点,有降血脂、保护视力、抗衰老、保护心脏、润肠通便、免疫调节等作用,过多的食用开心果也会造成营养过剩,每天食用开心果的量控制在8个为宜。
糖尿病患者可适量的食用开心果,因为适量的食用开心果能有助于防控并发症。