桂圆肉的营养价值是比较高的,经常吃桂圆肉对身体是很有好处的,将桂圆肉泡水喝功效是比较多的,比如可以益气补血,而且还可以增强记忆能力,除此之外还可以消除疲劳,也能够安神定志,而且桂圆的营养成分比较多,所以还可以有效的补充身体所需要的养分。