胃出血应注意饮食原则,饮食要有规律和定量,必要时要少吃一顿,吃温食,不要过热,过冷,或刺激性的食物,避免所有有害的食物,在开始胃出血时,可以选择流软汤,易吸收食物,食物不宜太酸,太甜,柔软易吸收,营养丰富。