问题分析:您好,牛奶和巧克力不能在一起吃,牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙。
食用后不但不吸收 还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。意见建议:建议巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。
这牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。