马齿笕可以生吃、可以泡水喝,还能当做蔬菜炒着吃,也可以用来炖汤、熬粥等都是可以的。马齿苋焯水。捞出过凉水。切段备用。
在碗中加适量食醋,辣椒油,食盐,香油,小米椒搅拌均匀。把调料淋在马齿苋上,搅拌均匀即可。