桑叶绿茶的作用与功效是消热凉血、清肠排毒、平肝明目、保幼长发、利尿通便、降糖、降压、降脂、抗肿瘤、下浊气。清除体内自由基、抗氧化、抗衰老:主要功效成份是异黄酮化合物,具有类似中药的补益和抗衰老作用。
中药属于热补,而桑叶属于清补,老幼均可使用,四季皆宜。