胶原蛋白既然是一种蛋白质,就会被人体消化吸收,一般蛋白质是被人体分解成小分子的氨基酸然后吸收利用的,氨基酸的作用众所周知,是人体不可缺少的元素,长期使用优质蛋白,有延年益寿的功效,所以也不是只有肉皮和燕窝能起到美容的效果,优质蛋白含量高的食物都可以。