苦瓜是可以直接生吃的,其中是不含有毒份的,但是需要注意的是,苦瓜一定要等到成熟之后才可以吃,而且生吃苦瓜的话也会有着比较好的瘦身的作用。
而且需要注意苦瓜当中是含有草酸的,如果想生吃的话应该是先去掉苦瓜里面的草酸,也就是需要先进行焯水,否则草酸在人体内是容易形成不容易消化分解的物质,这样的话就是会容易造成消化不良的问题。